Itadakimasu!

(equivalent de "Bon appetit"). Il etait temps de parler de l'endroit dans lequel je mange quasiment 9 repas sur 10. Il s'agit de la cafeteria de luniversite, repondant au nom de 食道　（しょくどう, shokudou). Litteralement cela peut designer une cafeteria ou un restaurant familial. En fait un endroit ou l'on peut se restaurer. Un centre nerveux de l'universite car quasiment la totalite des eleves y mangent au moins une fois par jour (generalement le midi), auxquels s'ajoutent les professeurs et le staff de l'universite.

Comme je le disais, le midi c'est plutot charge, et la queue peut s'etaler jusqu'a l'entree de la cafeteria. Le soir en revanche, il n'y jamais plus d'une quinzaine de personnes qui mangent a la meme heure. Moment particulier car il permet de discuter avec les gens des autres programmes, que l'on croise rarement le reste de la journee. Ca fait tres 80s quand meme, je ne pense pas que la deco aie beaucoup change depuis l'ouverture de l'universite il y a 26 ans.

Le shokudo by night, pas tres actif je vous l'avais dit…

 Au niveau des horaires d'ouvertures, le midi c'est 11h30 – 13h15, tandis que le soir c'est 17h30 – 19h45. Se pointer a 13h16 ou 19h46, c'est faire une croix sur son repas, donc il vaut mieux eviter. Dans mon cas generalement je mange en sortie de cours, ou lorsque je n'ai pas cours je mange juste avant la fermeture.

 Passons aux choses serieuses: Quelle genre de nourriture y trouve-t-on?

Commencons par la fin, le dessert. Alors c'est plutot facile, 99% du temps il s'agit d'une tranche d'ananas, 100 Yens la tranche. Les 1% vont a des desserts qui apparaissent rarement: natto (graines de soja fermentees), micro-cake au chocolat, et mochi (pour vous donner une idee, imaginee une merveille, faite entierement de riz et ayant gout de riz sucre, et vous y etes).

Au niveau du plat principal, le choix se resume generalement ainsi: un plat au poulet, un plat au poisson. De temps en temps un plat avec du boeuf. Le poulet/poisson est generalement frit, mais comme c'est toujours le meme ingredient, la forme varie (crue, frite, cuit, …). Generalement il y a un plat supplementaire disponible le soir, il s'agit du poulet au curry (400 Yens) avec le riz qui va avec. Tres rarement, il y a de l'udon (a base de porc), ramen (soupe+nouilles+viande/poisson). Le plat principal vaut entre 200 et 250 yens.

En plat secondaire, il y a le bol de riz (100 yens). L'avantage c'est que avec un peu de sauce c'est vraiment pas cher, et on peut s'en resservir a volonte. J'ai un peu trop tendance a le noyer de sauce Shoyu, et a la tete que font les locaux qui mangent avec moi, je sens que c'est pas bon. "C'est pas bon pour ta sante si t'en mets trop."

Au niveau des entrees, il y a des mini plats de legumes que je n'arrive jamais a reconnaitre tellement on dirait qu'ils viennent directement d'une autre planete. Generalement une entree = 100 Yens. J'en prends jamais.

A noter un distributeur d'eau froide – eau chaude – o cha (the vert), mais au verre seulement.

Voila je pense que j'en ai fait le tour.

Au niveau des prix, un repas moyen est aux alentours de 400 yens (ca varie entre 300 et 500 selon les jours), soit 3,10 EUR. Quand je suis arrive c'etait seulement 2,50 EUR. Bref.

Gochisou sama deshita.

Voila, je pense que mon prochain article sera un petit reportage sur l'open day, comment ca s'est passe, qu'est-ce que j'y ai fait, etc etc… Plein de choses a dire, plein de photos, surement des videos, … D'ailleurs je pense que je vais bientot proposer une version anglophone du blog, afin que mes "camarades" de l'universite puissent lire, ca m'a ete reclame. Bien sur la partie francophone reste. Je vais juste me contenter de traduire les articles du francais a l'anglais, et il sera aisement possible de passer de la version anglaise a la version francophone via un bouton et vice-versa.